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Marie-Claire Mouniama (Saint-Pierre) – Crédit Photo: Micha Photo
Souvent, nous avons le mauvais réflexe de vouloir aller chercher ailleurs, ce que nous avons de bon et de meilleur chez nous.
Si Victor TREFFRE, dans l’une de ses chansons nous incite à : ‘’Apwann Manjé, Manjé Péyi a’’ .
Elle, Marie-Claire MOUNIAMA, Restauratrice de cuisine traditionnelle depuis 30 ans, nous fait délecter au quotidien son Macadam et son Chèlou, entre autres, à l’étage du marché de Saint-Pierre.
Son savoir faire et sa science dans ce domaine, sont un pur bonheur pour les visiteurs et les pierrotins.
Installé en décembre 2003, le CMT est un Etablissement Public à caractère Industriel et Commercial (EPIC) ayant pour mission de faire de la Martinique une destination touristique recherchée et prospère.
Nous, Martiniquais, sommes Bâtisseurs de Paradis 