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Marc couvert et la fontaine de Case-Pilote en Martinique Paradis Tour Bâtisseur de Paradis

Marché couvert et Fontaine de Case-Pilote – Auteur : Mairie de Case-Pilote
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*Case-Pilote*

La place principale de Gaston Monnerville abrite de nombreux monuments dont la Fontaine en céramique bleue et  en fonte, qui rend hommage à Pierre Monnerville,  frère de Gaston Monnerville et Maire de Case-Pilote à partir de 1876. Les coquilles Saint-Jacques qui ornent la Fontaine font référence aux dominicains et à leur rôle dans la fondation de la paroisse.

A côté se trouve le Marché couvert, véritable patrimoine de la commune et de la Martinique, il est un lieu de vie et de rencontre.

 

Pierre Midelton boulanger pâtissier à Case-Pilote en Martinique Paradis Tour Bâtisseur de Paradis

Pierre Midelton (Case-Pilote) – Crédit Photo : Micha Photo

*Case-Pilote*

Pierre Midelton est gérant des boulangeries et pâtisseries « Friandises des îles » après avoir été technicien biologiste, inspecteur départementale de sécurité routière, attaché parlementaire, gérant dans le BTP.

En 2010 reconversion totale par la force des choses il reprend une boulangerie pâtisserie qui était en liquidation judiciaire. Bien sûr suivi de formation pour complément de connaissances, fréquentation des salons pour découvrir les nouveaux produits et nouvelles saveurs.

Il développe beaucoup de produits de la tradition : dont le robinson traditionnel (Humm ! Quel délice !). On y trouve une grande diversité, tels les pâtés bananes, abricot, goyave, coco, le bon pain, la vraie baguette, viennoiseries et restauration rapide le midi : salades et sandwichs.

Donc un parcourt vraiment atypique, et dans le cadre du développement de la commune 4 jeunes de Case-Pilote ont été embauchés.

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Edito

Installé en décembre 2003, le CMT est un Etablissement Public à caractère Industriel et Commercial (EPIC) ayant pour mission de faire de la Martinique une destination touristique recherchée et prospère.

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