
L’Habitation Latouche (Le Carbet) – Crédit Photo : Micha Photo
*Le Carbet*
L’habitation sucrière de l’Anse Latouche, fondée avant 1643, est probablement, la plus ancienne habitation de la Martinique.
Après les destructions de 1902, les installations industrielles sont reconstruites, mais l’Habitation n’est plus une distillerie.
De la maison principale ou grand’case, il ne reste aujourd’hui que l’ossature de pierre sur deux niveaux, avec les encadrements de fenêtre.
La cuisine, elle aussi ruinée, se trouve a l’extérieur. Un jardin à la française et une pièce d’eau séparaient la maison de l’installation de la structure industrielle. En novembre 2014, un zoo est installé dans ce cadre exceptionnel d’une habitation historique de la Martinique.

L’Habitation Latouche (Le Carbet) – Crédit Photo : Micha Photo
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