Alex Maxime (Rivière Salée) - Crédit Photo : Micha Photo

Alex Maxime (Rivière Salée) – Crédit Photo : Micha Photo

C’est en souvenir de monsieur Jorame Sainte-Ange, ancien propriétaire de l’espace terrien, qu’Alex Maxime décide de baptiser son activité «Miellerie Saint-Ange». Comme il aime à le dire avec un grand sourire « je suis tombé dedans comme Obélix ». En réalité, c’est à l’occasion d’une visite chez les bénédictins qui fabriquaient eux-mêmes leur miel, qu’il a traversé une nuée d’abeilles sans être piqué : la révélation était là. Il savait désormais qu’il voulait produire du miel. Avec l’aide des bénédictins, il poursuit sa formation  au contact d’autres apiculteurs à travers ses nombreux voyages à Cuba, France, Belgique, Corse…

Aujourd’hui Alex Maxime vit de sa passion de porter le meilleur de la nature au bien-être des autres. Il trouve un épanouissement quotidien au contact d’une nature généreuse qui lui apprend également l’humilité et le respect.