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Originaire du quartier Sénéchal, Monsieur Georges Casimir Olière passe sa scolarité à Marigot jusqu’en classe de 4ème Il poursuit ses études au lycée Professionnel du Lorrain.
Il monte son entreprise « La douce exotique » en 2011 suivant les traces de son père exploitant agricole. Son exploitation se trouve à Marigot à l’habitation Crassous.